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MENU ST VALENTIN

55€ (Hors Boissons)

(SERVI UNIQUEMENT  le 14 Février!!)

Ardoise d'amuses bouche (4 petites préparations chaude et froide)

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Fine tarte de homard et queues de langoustines à la tomate et asperges,

émulsion de coquillages

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Tronçon de bar et noix de St Jacques,

petites ravioles de champignons et jus de cèpes

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Cœur de filet de bœuf rôti,

pastilla de légumes d'hiver et pommes fruits au gingembre

 

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Chèvre rôti au lard et tapenade, jeunes pousses à l'huile de noisette

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Vacherin glacé "passion, confit de fruits rouges à la verveine

 

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